《ミニトマトのおいしさを追求して36年》ミニトマト一筋、青森県弘前市にて親子で営む農園です。 水と緑の都弘前市。 西側に津軽富士と呼ばれる『岩木山』、南側には世界遺産に登録されている『白神産地』が迫る山岳地帯に囲まれた盆地です。その山々から流れる豊富な雪解け水と、15度以上 の昼夜の寒暖差を利用しミニトマトを栽培しています。 当農園は選び抜かれた品種を、特許技術採用の苗からこだわります。そして緻密な温度・湿度管理のもとに栽培。早朝に完熟したものだけを収穫、厳しい食味チェック、選別、梱包までを全て手作業で行っています。 全ての工程において“妥協をいっさい許さないプライド”がおいしいミニトマトをつくりだします。